En doughnut eller forenklet donut er en sukker og fedtholdig kage snack som er rund og ofte med et hul i midten Dejen er

En doughnut (eller forenklet; donut ) er en sukker- og fedtholdig kage/snack, som er rund og ofte med et hul i midten. Dejen er en pandekagedejsagtig beignetdej, oftest af hvedemel, der er tilsat bagepulver som hævemiddel. Dejen formes til sin karakteristiske ringform, før den friteres i olie eller fedt. Der er ofte overtrukket med glasur, sukker, eller flormelis og indeholder også ofte smagsgivere som tørrede frugter, kakao eller chokoladestykker. De fås desuden fyldt med syltetøj eller marmelade, hvorved de opnår en stor lighed med berlinere. Doughnuts er særligt udbredt i USA.

Historie

Doughnuts forbindes ofte med USA, men kager af friturestegt dej kendes i realiteten fra hele verden, dog stammer donutten fra Østeuropa, hvorfra indvandrere medbragte opskriften til USA i det sene 1800-tal.

Kendte donutforhandlere

Australien

Canada

Dunkin' Donuts

Danmark

7-Eleven
Dunkin' Donuts
The Donut Shop
Donutshoppen
La Donuteria

Filippinerne

Mister Donut
Dunkin' Donuts

Finland

Japan

Mister Donut

New Zealand

Dunkin' Donuts

Schweiz

Storbritannien

Sydafrika

Just Donuts

USA

(Ohio)
(Californie)
Dunkin' Donuts
– Midwest
– A New England chain, operating about 175 stores.
(Indiana/Michigan)
(New York)
(Detroit, Mi)

Østrig

Se også

Wikimedia Commons har medier relateret til:

Donut

Bagel
Torus

Spire

Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.