En organisk forbindelse eller et organisk stof er et medlem af en meget stor gruppe af kemiske forbindelser hvis molekyl

En organisk forbindelse eller et organisk stof er et medlem af en meget stor gruppe af kemiske forbindelser hvis molekyler alle indeholder kulstof. Navnet "organisk" er et historisk navn fra det 19. århundrede da man troede, at organiske forbindelser kun kunne laves i levende organismer med en særlig livskraft (vis vitalis).

Methan, CH₄; er en af de mest simple organiske forbindelser.

Antallet af opdagede eller syntetiserede organiske forbindelser er mellem ca. 9 millioner og 18 millioner (2017). En stor del af de uorganiske forbindelser er mineraler og dem er der "kun" ca. 5.200 af (2017).

Organiske forbindelser studeres i den organiske kemi og i biokemien.

Definitioner af organisk kontra uorganisk

Nogle kulstofholdige molekyler regnes ikke med til de organiske forbindelser: kuldioxid, kulilte, karbider, karbonater, cyanid og cyanider samt allotrope kulstofforbindelser.

Skillelinjen mellem organisk kemi og uorganisk kemi er temmelig vilkårlig og historisk betinget. Groft sagt har organiske forbindelser kulstof-hydrogen-bindinger, og uorganiske forbindelser har det ikke. Således er kulsyre uorganisk, mens myresyre er organisk og dets anhydrid – kulilte – er uorganisk.

Klassificering

De organiske forbindelser inddeles på flere forskellige måder.

Inddeling efter kulstof-kulstof struktur/indhold af andre grundstoffer

De alifatiske forbindelser med kæder af kulstofatomer
De aromatiske forbindelser med benzenringe af kulstofatomer
De heterocykliske forbindelser med ringstrukturer hvori der også indgår andre atomer end kulstofatomer

Inddeling efter funktionelle grupper

Kulbrinter
Alkoholer
Ketoner
Carboxylsyrer
Aminer
Aminosyrer

Inddeling efter syntetisk eller naturligt forekommende

Syntetisk, f.eks. plastic, detergenter og farvestoffer
Forekomst i planter, dyr, encellede organismer og virus

Inddeling efter størrelse

Monomerer
Polymerer som er lange kæder af atomgrupper som gentages
Makromolekyler

Inddeling efter kemiske karrakteristika

Inddeling efter biokemisk funktion

Enzymer
Antistoffer
Hormoner
Vitaminer
Coenzymer
Receptorer og andre membranproteiner
Lectiner
Antioxidanter
Alkaloider
Fedt og olier

Databaser

Der er blevet fremstillet et væld af organiske forbindelser; ligeledes er et væld af naturligt forekommende organiske forbindelser blevet beskrevet. De detaljerede egenskaber kan findes i mange fagrelaterede databaser.

Chemical Abstracts Service (CAS) databasen er den mest udtømmende samling data om organiske forbindelser
Beilstein databasen indeholder information om 9,8 million organiske forbindelser
PubChem databasen indeholder information om 18,4 million organiske forbindelser specielt om medicinsk kemi

Kilder/referencer

http://www.nwscc.edu/nsfdc/organicchemistry/Organic%20Web.htm Arkiveret 14. januar 2017 hos Wayback Machine Citat: "...Of the 10 million or so compounds that are known today, about 9 million of those are carbon containing compounds..."
Beilstein databasen Arkiveret 8. august 2020 hos Wayback Machine, reaxys.com (registrering nødvendig og muligvis paywallet)
PubChem databasen, PubChem databasen
04 marts 2017, videnskab.dk: Menneskers aktivitet skyld i eksplosion af nye mineraler på Jorden Citat: "...Det svarer til knap 4 procent af de i alt cirka 5.200 typer af mineraler, som officielt er anerkendt som mineraler af Den Internationale Mineralogiske Sammenslutning (IMA)..."

Se også

Justus von Liebig
Stofskifte

Eksterne links

PubChem
CrossFire Beilstein, CrossFire Gmelin, Patent Chemistry Database Arkiveret 16. november 2012 hos Wayback Machine
STN International Beilstein (Webside ikke længere tilgængelig)
Proteopedia viser detaljerede molekylmodeller af over 65.000 makromolekyler
How to Make Organic Chemicals From Stardust. science

[1] ttp://www.nwscc.edu/nsfdc/organicchemistry/Organic%20Web.htm Arkiveret 14. januar 2017 hos Wayback Machine Citat: "...Of the 10 million or so compounds that are known today, about 9 million of those are carbon containing compounds..."

[2] Beilstein databasen Arkiveret 8. august 2020 hos Wayback Machine, reaxys.com (registrering nødvendig og muligvis paywallet)

[3] PubChem databasen, PubChem databasen

[4] 04 marts 2017, videnskab.dk: Menneskers aktivitet skyld i eksplosion af nye mineraler på Jorden Citat: "...Det svarer til knap 4 procent af de i alt cirka 5.200 typer af mineraler, som officielt er anerkendt som mineraler af Den Internationale Mineralogiske Sammenslutning (IMA)..."