Madlavning er behandling af ingredienser der resulterer i en spiselig ret Madlavningsproceduren varierer og forskellige

Madlavning er behandling af ingredienser, der resulterer i en spiselig ret. Madlavningsproceduren varierer, og forskellige kulturer har udviklet særlige metoder. En madopskrift kan lette madlavningen.

Måleenheder i madlavning

Et litermål bruges til afmåling af væsker såsom vand, mælk, olier eller piskefløde. Både litermål og decilitermål er meget udbredte.

*Tabel over diverse enheder i madlavning*
Enhed	Forkortelse	I andre enheder	SI-enheder
Knivspids	knsp.	1 knivspids = 0,25 ml (ca.)^{[kilde mangler]}	= 2,5·10^-7 m³ (ca.)^{[kilde mangler]}
Teske	tsk.	1 tsk. = 5 ml = 20-24 knivspidser^{[kilde mangler]}	= 5·10^-6 m³^{[kilde mangler]}
Spiseske	spsk.	1 spsk. = 15 ml = 3 tsk.^{[kilde mangler]}	= 1,5·10^-5 m³^{[kilde mangler]}
Deciliter	dl	1 dl = 0,1 l = 6-7 spsk.^{[kilde mangler]}	= 1·10^-4 m³
Liter	l	1 l = 10 dl	= 1·10^-3 m³
Gram	g	1.000 g = 1 kg	= 1·10^-3 kg
Kilogram	kg	1 kg = 1.000 g	= 1 kg

Se også

Søsterprojekter med yderligere information:

Kategorien "Cooking" på Wikimedia Commons
Opslag i Wikiordbogen

Molekylær gastronomi
Høkasse
Kogegrube
Mælkevagt

Spire

Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.