Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Support
www.wp1.da-dk.nina.az
  • Wikipedia

Kumys også kumis fra russisk кумыс tyrkisk kımız tatarisk kymyz Kasakhisk қымыз er naturlig gæret hoppemælk en slags vin

Kumys

Kumys
www.wp1.da-dk.nina.azhttps://www.wp1.da-dk.nina.az

Kumys (også: kumis fra russisk кумыс, tyrkisk kımız tatarisk kymyz, Kasakhisk қымыз) er naturlig gæret hoppemælk, en slags vin lavet af mælk.

image
Kumys i et glas fra en flaske.

I det (mongolske køkken) kaldes samme drik airag (eller airak), og regnes som landets nationaldrik. Det er også den traditionelle velkomstdrik en gæst får serveret straks de kommer til en jurte.

Kumys/airag er mælkehvidt og smager syrlig og køligt forfriskende med en mandel- og osteagtig bismag, som personer fra vestlige kulturer ofte skal bruge noget tid til at vænne sig til. Drikken er let alkoholholdig (1,2 til 2 % alkohol) og er en traditionel ret i asiatiske steppekulturer. Den bliver anset som nyttig i bekæmpelse af tuberkulose, jernmangel, anæmi og andre skavanker. I Europa laves lignende produkter fra æsel-, gede- og komælk. Brændevinen destilleres af kumys. På grund af det høje vitamin- og mineralindhold tjener kumys til en vis grad som erstatning for frugt og grønsager. Ved regelmæssig indtagelse virker drikken let lakserende.

Se også

  • Kefir

Eksterne henvisninger

  • image Wikimedia Commons har flere filer relateret til Kumys
  • da.gbtimes.com: Hoppemælk med procenter Arkiveret 5. marts 2016 hos Wayback Machine

wikipedia, dansk, wiki, bog, bøger, bibliotek, artikel, læs, download, gratis, gratis download, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, billede, musik, sang, film, bog, spil, spil, mobile, Phone, Android, iOS, Apple, mobiltelefon, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, sonya, mi, PC, web, computer

Udgivelsesdato: April 03, 2025, 13:30 pm
De fleste læses
  • Kan 13, 2025

    Bistriţa

  • Kan 11, 2025

    Birk (flertydig)

  • Kan 15, 2025

    Biorama

  • Kan 13, 2025

    Bioanalytiker

  • Kan 16, 2025

    Billboard Hot 100

Daglige
  • Per Pallesen

  • Kongekabale

  • Gøngehøvdingen (tv-serie)

  • Tidsrejsen (julekalender)

  • Bodilprisen

  • Ruslands invasion af Ukraine 2022

  • Kartoffelsagen

  • Pave Leo 14.

  • Mark Carney

  • Ægte dagsommerfugle

NiNa.Az - Studio

  • Wikipedia

Tilmelding af nyhedsbrev

Ved at abonnere på vores mailingliste vil du altid modtage de seneste nyheder fra os.
Kom i kontakt
Kontakt os
DMCA Sitemap Feeds
© 2019 nina.az - Alle rettigheder forbeholdes.
Ophavsret: Dadaş Mammedov
Top